Le tartellette con crema di zucca, pancetta e mele sono un delizioso e raffinato antipasto o aperitivo autunnale. Le tartellette sono di pasta sfoglia con un ripieno di crema di zucca, profumata con del pepe e della maggiorana, arricchita da una saporita pancetta affumicata e delle sottili fettine di mela rossa. Semplici, veloci, scenografiche e davvero sfiziose!
Gli gnocchi di grano saraceno con asparagi e pancetta sono un primo piatto facile, gustoso e sostanzioso. Gli gnocchi sono a base di patate e farina di grano saraceno (uno pseudo-cereale senza glutine, fonte di sali minerali, proteine e antiossidanti) dal sapore un po' rustico, avvolti da un cremoso condimento di asparagi e menta. A terminare il piatto della pancetta affumicata per rendere la ricetta irresistibile!
Il riso Basmati ai fichi e pancetta affumicata è un primo piatto intrigante e dal sapore particolare. Una ricetta originale che unisce la dolcezza dei fichi con la sapidità della pancetta affumicata, un piatto davvero semplice da realizzare dove bisogna puntare sulla qualità dei prodotti da utilizzare. Inoltre, il riso Basmati con la sua particolare fragranza e la sua delicatezza, dà al palato e al piatto un aroma speziato ed un piacevole profumo.
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