Paccheri

I paccheri ripieni sono un primo piatto ricco e perfetto da servire nei pranzi della domenica o da preparare in anticipo e da infornare poco prima del pasto. Un primo piatto che vede un ripieno di patate e formaggio spalmabile che conferisce al piatto un gusto delicato, mentre la cremosità è data dai broccoli ridotti in salsa che fanno da letto su cui poggiare la pasta, arricchita da una granella di nocciole. Un piatto sostanzioso e salutare, in perfetto stile autunnale!