Pomodorini ripieni di feta alle nocciole

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 14, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I pomodorini ripieni di feta alle nocciole sono un'idea sfiziosa, veloce e sana di aperitivo - antipasto estivo. Una ricetta che non ha bisogno di cottura, fresca e facile da realizzare. I pomodorini sono scavati e farciti con della feta aromatizzata all'origano e una spolverata di granella alla nocciola.

Continua a leggerePomodorini ripieni di feta alle nocciole

Spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 15, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle sono un primo piatto di pasta molto semplice da fare e super gustoso. Una ricetta facile dai sapori autentici, gli spaghetti sono avvolti da una passata di pomodoro all'origano, resa più cremosa da abbondante pecorino grattugiato e poi conditi con una spadellata di pomodorini gialli e lamelle di mandorle.

Continua a leggereSpaghetti ai due pomodori, origano e mandorle

Risotto con cavolfiore e alici

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 20, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il risotto con cavolfiore e alici è un primo piatto senza glutine facile e gustosa. Il risotto è condito con una crema delicata di cavolfiore e poi mantecato con olio e pecorino, profumato con dell'origano e poi decorato con dei filetti di alici tagliati a pezzetti. Una ricetta dal sapore delicato ma allo stesso tempo di carattere, perfetto da servire nella stagione primaverile.

Continua a leggereRisotto con cavolfiore e alici

Involtini di radicchio e salsiccia

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 31, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli involtini di radicchio e salsiccia sono un antipasto o un secondo piatto molto gustoso e semplicissimo da realizzare. Bastano pochi ingredienti: foglie di radicchio sbollentate e poi farcite con della salsiccia sgranata; una volta creati gli involtini vanno cotti in forno con del pecorino e origano. Una ricetta senza glutine completa ed equilibrata!

Continua a leggereInvoltini di radicchio e salsiccia

Verze ripiene di salsiccia

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 7, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le verze ripiene di salsiccia sono un secondo piatto a base di carne facile e veloce da fare. La foglia di verza contiene al suo interno uno scrigno di salsiccia e pecorino grattugiato, cotta in forno con dell'origano e un filo di olio, in questo modo rimane più leggera e meno grassa. un'idea carina e sfiziosa da servire quando si hanno ospiti.

Continua a leggereVerze ripiene di salsiccia

Mini pie con cicoria, olive e pancetta

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 9, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le mini pie con cicoria, olive e pancetta sono uno sfizioso antipasto a base di pasta sfoglia, perfetto da servire al pranzo di Natale. Uno scrigno di sfoglia con un ripieno di cicoria spadellata con olive nere e pancetta. Un'idea carina, semplice e veloce, potete farla anche in versione senza glutine, come ho fatto io. 

Continua a leggereMini pie con cicoria, olive e pancetta

Torta salata alle carote, origano e robiola

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 8, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La torta salata alle carote, origano e robiola è un'idea vegetariana autunnale da servire in piccole porzioni come antipasto o aperitivo, oppure come piatto unico nella pausa pranzo. La mia torta salata è anche in versione glutenfree e senza uova (ma potete farla anche con la pasta sfoglia classica). Una ricetta gustosa, semplicissima e con pochi ingredienti di stagione.

Continua a leggereTorta salata alle carote, origano e robiola