Nocciole

Lo strudel di pere, cioccolato e nocciole è un dolce a base di pasta sfoglia con un ripieno goloso. Una variante del tradizionale alle mele, super veloce e davvero squisito. La mia versione è anche glutenfree e senza lattosio e uova, quindi adatto anche per chi è intollerantee/o allergico. Ingredienti semplici: cioccolato fondente sciolto, pere tagliate e granella di nocciole come farcia, avvolti da una pasta sfoglia arricchita da zucchero di canna. Perfetto da servire come fine pasto, ma anche a colazione e a merenda.