Zuppa di patate e merluzzo

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La zuppa di patate e merluzzo è un primo piatto caldo perfetto da servire in inverno. Una ricetta semplice, facile e gustosa, a base di patate rese cremose con pezzi di merluzzo al prezzemolo. Un primo piatto senza glutine, lattosio e uova, ricco di carboidrati e omega 3, insomma una zuppa sana e nutriente.

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Merluzzo al limone su crema di ceci alle alici

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Il merluzzo al limone su crema di ceci alle alici è un secondo piatto di pesce leggero, sano e completo. Il merluzzo è cotto in forno con il succo di limone e prezzemolo e poi servito su un letto di crema di ceci alle alici. Una ricetta ricca di proprietà, con pochi grassi e molto facile da preparare.

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Crocchette di gamberetti e merluzzo alla menta

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  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 19, 2021
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Le crocchette di gamberetti e merluzzo alla menta sono una splendida idea di antipasto finger-food per la festa degli innamorati. Un antipasto stuzzicante, particolare e sano, cotto in forno quindi povero di grassi e privo di uova, glutine e lattosio. Queste crocchette di pesce sono semplicemente delle polpette a base di patate schiacciate, gamberetti e merluzzo aromatizzate da una profumatissima menta e da un fresco prezzemolo. 

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Torrette di barbabietola e merluzzo

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Le torrette di barbabietola e merluzzo sono un secondo piatto pensato per San Valentino. Una ricetta leggera, sana, gustosa e con un bel mix di colore e sapore. Un secondo di pesce con contorno d'effetto ed elegante, perfetto da preparare e mangiare il giorno della festa degli innamorati!

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Merluzzo al pesto rosso

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  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 1, 2020
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Il merluzzo al pesto rosso è un'idea di secondo piatto a base di pesce per il giorno di Natale. Una ricetta facile, veloce e davvero molto sfiziosa. Il merluzzo è cotto in forno, quindi poco grasso, ricco di omega 3 e fosforo, arricchito da un pesto rosso a base di pomodori secchi e giardiniera tritata grossolanamente e profumata dal basilico. 

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Merluzzo al limone e basilico

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Il merluzzo al limone e basilico è un secondo piatto di pesce molto gustoso e leggero. Il merluzzo, tagliato a bocconcini, è cotto in forno con il succo di limone e poi successivamente ricoperto da una salsina al basilico, rendendo il pesce morbido e succulento. Una ricetta facile, veloce, leggera e sana!

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Spaghetti al ragù di pesce

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 23, 2020
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Gli spaghetti al ragù di pesce sono un'idea di primo piatto di pasta. Ricetta nutriente, molto invitante e saporita, a base di pasta condita con un ragù insolito, cioè di merluzzo, un pesce economico, magro e altamente digeribile. Un primo piatto ricco di proprietà, molto equilibrato e semplice da fare!

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