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Costolette d’agnello al mais, pecorino e menta

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 27, 2024
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Le costolette d'agnello al mais, pecorino e menta è un secondo piatto veloce da realizzare e da cuocere. Una ricetta molto semplice e facile da fare, priva di uova, lattosio e glutine. Perfette da servire con un contorno di verdure o di patate. Le costolette d'agnello sono condite con del pangrattato di mais, del pecorino grattugiato e della menta sminuzzata e poi cotte in forno con un filo di olio. Devono rimanere rosate all'interno e formare una crosticina all'esterno.

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Risotto alle fave, menta e pecorino

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 11, 2024
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Risotto alle fave, menta e pecorino è un primo piatto gustoso e sostanzioso. Una ricetta di terra, dai sapori semplici, genuini e sani. Il risotto è avvolto da una crema di fave, profumato con abbondante menta e sfoglie di pecorino. Un piatto equilibrato e gustoso da proporre agli ospiti invitati a pranzo o a cena.

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Pasta al pesto di pistacchi e zucchine alla menta

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Agosto 1, 2023
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Pasta al pesto di pistacchi e zucchine alla menta è un primo piatto vegetariano, completo ed equilibrato. Una ricetta veloce, semplice e sostanziosa, infatti la pasta è condita con un pesto di pistacchi e da una dadolata di zucchine saltate in padella con della menta. Un piatto sostanzioso, estivo e poco impegnativo, ma sicuramente gustoso.

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Pasta in crema di ceci e asparagi

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Maggio 10, 2023
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Pasta in crema di ceci e asparagi è un primo piatto vegetariano, completo ed equilibrato. Una ricetta veloce, semplice e sostanziosa, infatti la pasta è condita con una crema di ceci frullati e da una dadolata di asparagi saltati in padella con del pecorino grattugiato.

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Crema di piselli con seppioline e menta

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 9, 2023
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La crema di piselli con seppioline e menta è un primo piatto perfetto per le feste natalizie. Una crema a base di piselli e patate profumata alla menta con seppioline precedentemente saltate in padella. Una ricetta semplice, completa e ricca di gusto; un piatto privo di glutine, uova e lattosio.

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Tartine con zucchine grigliate e alici

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Settembre 16, 2022
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Le tartine con zucchine grigliate e alici sono un'idea finger-food di antipasto. Una ricetta semplice, facile e molto gustosa. Le alici sono cotte in forno con menta e limone e poi vengono appoggiate su una fetta di zucchina grigliata, a sua volta su un pezzo di pane. Un antipasto o aperitivo che sa di estate, perfetto se accompagnato da un buon calice di prosecco.

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Risotto al limone e cavolini di Bruxelles

Autore dell'articolo:Paola
Ultima modifica dell'articolo:Marzo 15, 2022
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Il risotto al limone e cavolini di Bruxelles è un primo piatto, senza glutine e vegetariano. Una ricetta molto semplice da realizzare, nutriente e ricco di vitamine. Un risotto condito con succo di limone e cavolini di Bruxelles saltati precedentemente in padella con della menta, 3 sapori che si uniscono creando un piatto equilibrato e particolare.

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