Insalata di gamberetti, zucchine e melone

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 15, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'insalata di gamberetti, zucchine e melone è una ricetta molto facile, veloce e fresca. Un'idea di antipasto estivo, gustoso e semplice da realizzare. Per rendere la ricetta più gradevole alla vista potete servirla dentro a dei contenitori di vetro formando tre strati: uno di melone, uno di zucchine e l'ultimo di gamberetti.

Continua a leggereInsalata di gamberetti, zucchine e melone

Insalata di carciofi, gamberoni e rucola

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 3, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'insalata di carciofi, gamberoni e rucola è un piatto primaverile perfetto da servire a pranzo, per rimanere leggeri, mangiare sano e fresco. Un piatto unico a base di carciofi cotti in padella con prezzemolo e limone e poi uniti con della rucola e dei gamberoni puliti e scottati in padella. Una ricetta facile, veloce e molto buona; la potete anche servire come antipasto all'inizio di un pranzo o cena.

Continua a leggereInsalata di carciofi, gamberoni e rucola

Zuppa di zucca e orzo con vongole e gamberoni

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 17, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La zuppa di zucca e orzo con vongole e gamberoni è un primo piatto autunnale. La zuppa di zucca è un piatto confortante e caldo, perfetto per questa stagione, rimane cremosa e vellutata. Ricca di fibre e con elevato potere saziante, oltre ad essere un piatto completo, sano e nutriente.

Continua a leggereZuppa di zucca e orzo con vongole e gamberoni

Risotto con gamberoni alla birra e lamponi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 16, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il risotto con gamberoni alla birra e lamponi è un primo piatto insolito, fresco, colorato e che stupisce. Un risotto molto profumato, dal sapore agrodolce: la nota acidula è data dai lamponi mentre il pecorino e il philadelphia, aggiunti nella mantecatura, danno dolcezza, cremosità e anche sapidità.  E per avere un piatto davvero speciale, aggiungete dei gamberoni appena scottati. 

Continua a leggereRisotto con gamberoni alla birra e lamponi

Sformato di zucca con cuore di gamberone

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 2, 2018
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Lo sformato di zucca con cuore di gamberone è un antipasto dai colori e sapori autunnali, dove la terra incontra il mare. Lo sformato alla zucca non contiene glutine e uova, ma al suo interno conserva come uno scrigno, un ripieno di gamberoni. Per completare il piatto e renderlo ancora più colorato, ho preparato una salsa di accompagnamento alla barbabietola, acciughe e noci.  

Continua a leggereSformato di zucca con cuore di gamberone

Tartina con barbabietola e gamberoni

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 9, 2017
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La tartina con barbabietola e gamberoni è un antipasto pensato per il pranzo di Natale. Queste tartine sono composte da delle fette di pane in cassetta tostate e poi impreziosite da un tocco di colore dato dalla crema di barbabietola. I gamberoni sono appena scottati in padella e poi aromatizzati da dei semi di papavero. Un antipasto veloce e leggero, ma anche delicato e simpatico, ideale da gustare in compagnia.

Continua a leggereTartina con barbabietola e gamberoni

Cocktail di gamberi, asparagi e avocado

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 11, 2016
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Appuntamento con il contadino! Il cocktail di gamberi, asparagi e avocado è una versione fresca e moderna del tradizionale cocktail di gamberi. Questa insalata racchiude i sapori mediterranei: pomodori, asparagi e cipolla con quelli esotici: l'avocado; diventando un raffinato e saporito antipasto.

Continua a leggereCocktail di gamberi, asparagi e avocado