Funghi cardoncelli

I bicchieri di piselli, pomodorini secchi e cardoncelli sono degli appetitosi e sfiziosi antipasti, adatti per un buffet o da servire ad una cena con ospiti. Un antipasto servito in bicchieri trasparenti per fare vedere gli strati dai colori molto autunnali: il primo strato è di crema di piselli e feta, poi piselli spadellati, uno strato di pomodorini secchi sott'olio ed infine una dadolata di funghi cardoncelli al prezzemolo. Un antipasto vegetariano molto gustoso e ricco perfetto per iniziare la cena o il pranzo di Natale.