Fragole con crema di arachidi e cioccolato

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Le fragole con crema di arachidi e cioccolato è un'idea di merenda sana, proteica e golosa! Una ricetta primaverile, colorata e multistrato; infatti le fragole sono alternate da una crema di arachidi salate, per poi terminare con dei pezzetti di cioccolato (fondente) recuperato da un uovo di Pasqua avanzato! 

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Tortina alla ricotta e fragole

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La tortina alla ricotta e fragole è un docle tipo cheesecake con una base di biscotti al cacao, uno strato di ricotta e panna montata e il top di fragole. Un dolce fresco, perfetto per la primavera, veloce da realizzare e non troppo pesante perchè senza burro e uova. Ideale da servire a fine pasto. 

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Fragole con ricotta e cioccolato

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 3, 2020
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Le fragole con ricotta e cioccolato sono un dessert fresco e goloso. Una ricetta molto semplice, veloce, ma allo stesso tempo deliziosa e che fa felice davvero tutti! Le fragole sono farcite da una fresca ricotta e poi ricoperte da cioccolato fuso, nel mio caso ho usato del cioccolato fondente al 70%, per creare maggior contrasto tra i vari sapori: dolce, salato e amaro. 

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Risotto con asparagi, fragole e pistacchi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 26, 2017
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Il risotto con asparagi, fragole e pistacchi è un primo piatto di stagione in pieno stile primaverile, sorprendente per la bellezza dei colori e per la delicatezza dei sapori. Asparagi e fragole si dice siano cibi afrodisiaci, quindi per una cenetta romantica a due è il primo piatto ideale! Un piatto semplice, sano, raffinato ed elegante dove la scelta e la freschezza della materia prima è fondamentale per la buona riuscita finale.

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Torta di farro con frangipane al cocco e fragole

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 24, 2017
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La torta di farro con frangipane al cocco e fragole è un dolce molto primaverile. Una torta dalla base rustica di frolla al farro con una crema frangipane morbida e profumata, dal sapore dolce e molto delicato. Il cocco e il limone danno una nota di freschezza rendendola davvero deliziosa. Servitela a fine pasto con una spolverata di cocco grattugiato oppure iniziate la giornata con dolcezza accompagnata da un buon caffè.

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Torta di sfoglia al cioccolato e fragole

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 14, 2015
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Un piacere senza glutine! Una torta con base di pasta sfoglia (senza glutine, senza burro e senza uova) è farcita con una golosa crema di latte di soia, nocciole e cioccolato fondente, sulla quale sono appoggiate freschissime fragole. Semplice ed elegante, oltre ad essere un finto peccato di gola.

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Tartare di fragole e feta con aceto balsamico

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 24, 2015
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Insalata dal sapore dolce e salato, fresco, leggero e gustoso. Può essere servita come antipasto o come dessert, a seconda dei gusti personali. Ricetta molto veloce da fare, ma sicuramente originale per l'interessante accoppiamento fragole - feta e perfettamente bilanciata dall'aceto balsamico.

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