Tortino di patate, cipolle e formaggio
Il tortino di patate, cipolle e formaggio è un'idea di secondo piatto o antipasto a base di patate, perfetto per questo autunno. Una ricetta non bellissima da vedere, ma sicuramente semplice e veloce da realizzare, ma soprattutto sana e nutriente. Un tortino di patate tagliate a fette e condite con cipolle, erba cipollina e pezzetti di formaggio (io ho usato quello di capra, ma fate come volete). Il tutto versato in una pirofila e cotto in forno per 20 minuti.