Crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato

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La crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato è un dolce privo di uova e burro. Una ricetta golosa perfetta da servire a colazione e a merenda. La pasta frolla è a base di un mix di farine: di grano saraceno, di farro e di mandorle impastata con la margarina vegetale e acqua; mentre la farcia è a doppio strato: il primo di confettura di ciliegie e il secondo da una copertura di cioccolato e panna vegetale.

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Biscotti alla zucca e gocce di cioccolato

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I biscotti alla zucca e gocce di cioccolato sono dei dolcetti morbidi e golosi, privi di glutine e uova. L'impasto è a base di farina di mandorle e farina di grano saraceno (entrambe glutenfree) mescolate con una purea di zucca, latte di mandorle e gocce di cioccolato. Una fonte ricca di vitamine e proteine, un'ottima colazione o snack per una merenda sana.

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Muffin alle carote, curcuma e limone

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I muffin alle carote, curcuma e limone sono dei deliziosi dolcetti monoporzione, che salutano l'estate con il profumo di limone per dare spazio all'autunno con i suoi colori caldi. Muffin che ricordano un po' le camille, soffici, golosi, profumati e veloci da fare! Un dolce privo di lattosio e uova, a base di carote, limone e curcuma con un mix di farine: farro, grano saraceno e mandorle. Perfetti da consumare a colazione ma anche come spuntino per una merenda.  

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Crackers di grano saraceno, patate e avena

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I crackers di grano saraceno, patate e avena sono degli ottimi snack veloci, ma possono anche essere dei sostituti al pane. Questi cracker sono senza glutine, a base di farina di grano saraceno, avena e patate, arricchiti da prezzemolo tritato e sale. Ricetta velocissima e semplice da fare, infatti i crackers sono pronti in pochi minuti! 

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Biscotti alla cannella

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  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 26, 2020
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I biscotti alla cannella sono dei dolcetti profumatissimi da mangiare a merenda con una bella tazza di cioccolata calda o di tè, magari all'arancia. Biscotti privi di lattosio e uova, a base di farina di farro e grano saraceno, profumati dalla cannella e ricoperti in parte o del tutto da cioccolato fondente. Un'idea di dolce che fa subito festa, inverno, famiglia...Natale.

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Tortine di farro, grano saraceno e riso al cioccolato

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 2, 2020
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Le tortine di farro, grano saraceno e riso al cioccolato sono dei dolci vegan perfetti da consumare a colazione e/o a merenda. Torte prive di lattosio e uova con un impasto a base di farine alternative: riso, farro e grano saraceno, ricche di fibre e minerali. Una colazione o uno spuntino goloso, ma allo stesso tempo leggero e sano!

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Cracker ai 3 cereali

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  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 28, 2020
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I cracker ai 3 cereali sono senza glutine e ricchi di fibre, proteine e carboidrati. Veloci e semplici da realizzare, sono perfetti per accompagnare formaggi e salumi, ma possono essere mangiati anche come spuntino. Piccole porzioni a base di farina di riso, grano saraceno e avena, tre cereali che non contengono glutine, friabili, gustosi e croccanti.

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