Torta alle mele, noci e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 4, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

La torta di mele, noci e cioccolato è una ricetta priva di alimenti di origine animale, quindi senza latte, burro e uova. Una torta perfetta da servire a colazione insieme al caffè, ricca di proprietà e sostanziosa. L'impasto è con la farina di farro e lo yogurt di soia, mentre la superficie è di mele e noci, per poi terminare con una vera e propria colata di cioccolato fondente fuso. Un dolce semplice, sano e super goloso!

Continua a leggereTorta alle mele, noci e cioccolato

Pasta al forno con ragù di fagioli e besciamella di cavolfiore

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 12, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

La pasta al forno con ragù di fagioli e besciamella di cavolfiore è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso. Una pasta, in questo caso delle tagliatelle di farro senza uova, condita con un ragù di fagioli (senza carne) e poi gratinata in forno con una "besciamella" di cavolfiore cotto e poi frullato. Una ricetta svuotafrigo, cioè che si può fare con gli avanzi senza sprecare nulla.  

Continua a leggerePasta al forno con ragù di fagioli e besciamella di cavolfiore

Muffin alle carote, curcuma e limone

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 5, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

I muffin alle carote, curcuma e limone sono dei deliziosi dolcetti monoporzione, che salutano l'estate con il profumo di limone per dare spazio all'autunno con i suoi colori caldi. Muffin che ricordano un po' le camille, soffici, golosi, profumati e veloci da fare! Un dolce privo di lattosio e uova, a base di carote, limone e curcuma con un mix di farine: farro, grano saraceno e mandorle. Perfetti da consumare a colazione ma anche come spuntino per una merenda.  

Continua a leggereMuffin alle carote, curcuma e limone

Muffin al cacao e albicocche

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 29, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

I muffin al cacao e albicocche sono una perfetta soluzione per una colazione e/o merenda sana. Dolcetti all'acqua senza latte e uova, a base di farina di farro con l'aggiunta di cacao nell'impasto e farciti con della confettura alle albicocche e guarnite con albicocche fresche. Una ricetta veloce, golosa e con pochi grassi. 

Continua a leggereMuffin al cacao e albicocche

Muffin al cacao, cioccolato e crema di nocciola

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 24, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

I muffin al cacao, cioccolato e crema di nocciola sono dei soffici e golosi dolcetti da servire a colazione e/o a merenda. Questi muffin con farina di farro e mandorle sono privi di uova e lattosio, al gusto di cacao e cioccolato fondente con un cuore di crema di nocciole. 

Continua a leggereMuffin al cacao, cioccolato e crema di nocciola

Torta di arance

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 15, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

La torta di arance è un dolce soffice e profumatissimo. Una torta senza uova e senza burro a base di farina di farro e yogurt al caffè, profumata dalla scorza e da fettine di arance. Un dolce morbido ed umido perfetto da servire a colazione o per una merenda sana. 

Continua a leggereTorta di arance

Quadrotti cocco e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 28, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

I quadrotti cocco e cioccolato sono dei soffici dolcetti al cocco farciti al cioccolato fondente. Dolci privi di uova e lattosio che potete preparare per lo snack pomeridiano o per la prima colazione. Un dessert che richiede poco impegno e poco tempo, semplice e buonissimo, gustoso e goloso.

Continua a leggereQuadrotti cocco e cioccolato