Alberelli di biscotti

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 25, 2015
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

"Che belli che son gli alberi di Natale da ogni lato della strada li vedo brillare. Han fiori dorati e fili argentati e con molte palline sono addobbati. E poi qualche fiocco appeso qua e la' per aumentare la felicità. Adesso dai guarda in cima che c'è una stella d'oro che illumina anche te." BUON NATALE A TUTTI!!! Per l'occasione ho fatto questi biscottini a forma di alberello completamente vegetali con tre tipi di farina: segale, canapa e riso, mirtilli, yogurt di soia e zucchero di canna. Quindi privi di uova e latte, ma ricchi di fibre. Ottimi da inzuppare nel latte o nel tè al mattino o a merenda.

Continua a leggereAlberelli di biscotti

Polpette di lenticchie e canapa con salsa alla mela verde

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 19, 2015
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Polpette in versione vegetariana, morbide e croccanti, molto light e proteiche per la presenza delle lenticchie e per la farina di canapa. Non appesantiscono e forniscono le giuste energie per affrontare la seconda parte della giornata. Vi propongo, per accompagnare le polpette, una salsa alla mela verde che dà freschezza e contrasto al piatto.

Continua a leggerePolpette di lenticchie e canapa con salsa alla mela verde