Farina di Canapa

"Che belli che son gli alberi di Natale da ogni lato della strada li vedo brillare. Han fiori dorati e fili argentati e con molte palline sono addobbati. E poi qualche fiocco appeso qua e la' per aumentare la felicità. Adesso dai guarda in cima che c'è una stella d'oro che illumina anche te." BUON NATALE A TUTTI!!! Per l'occasione ho fatto questi biscottini a forma di alberello completamente vegetali con tre tipi di farina: segale, canapa e riso, mirtilli, yogurt di soia e zucchero di canna. Quindi privi di uova e latte, ma ricchi di fibre. Ottimi da inzuppare nel latte o nel tè al mattino o a merenda.