Pomodori ripieni di cous cous alle verdure

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 2, 2017
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I pomodori ripieni di cous cous alle verdure sono un piatto gustoso, colorato ed equilibrato. Un'insalata di cous cous al farro, ricco di carboidrati, e verdure, ricche di fibre, e per dare un sapore più appuntito ed orientale ho aggiunto del curry e della paprika. Il tutto versato all'interno dei pomodori, che ovviamente non fungono soltanto da contenitori ma anzi vanno a completare la ricetta. Un'idea fresca adatta anche per la stagione estiva!

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