Confettura di lamponi

Buongiorno e soprattutto buon lunedì! Io ho deciso di iniziare la settimana con dolcezza. Voi? Non amo molto i dolci, ma vado pazza per il cioccolato fondente, meglio ancora se è extra-fondente. Quindi la ricetta di oggi è un po' goduriosa, perchè si tratta di cioccolatini al cioccolato fondente ripieni di confettura ai lamponi. Un abbinamento sublime, considerato che ho utilizzato anche la crema di nocciole e il latte di mandorle. Semplici e veloci da fare, possono essere un'idea carina da offrire agli ospiti o da regalare. Ma ora vediamo come preparare i nostri cioccolatini fondenti con cuore di lampone: