Cavolo viola

Le polpette di cavolo viola e miglio sono un antipasto da mangiare con le mani. Queste polpette sono leggere e croccanti, grazie alla panatura di farina di mais. All'interno si trovano il cavolo viola (ricco di fibre e vitamine) e il miglio (cereale privo di glutine, altamente digeribile e ricco di sali minerali) senza l'aggiunta di uova e di latticini, quindi adatto a tutti, anche per i vegani e i vegetariani.