Cavolo verza

Appuntamento con il contadino! Un piatto simpatico ed originale che può essere servito come antipasto o come piatto unico, semplicemente raddoppiando le dosi. Gli involtini di verza sono un classico della nostra cucina e ne esistono tante versioni, la mia è vegetariana, infatti, il ripieno è di riso al curry e paprika con olive nere e peperone. Una ricetta facile e veloce che si può preparare anche in anticipo e poi passarla in forno prima del servizio.