I coni di cavolo con robiola e noci sono dei deliziosi involtini a forma di cono con ingredienti semplici e buoni. Un'idea di antipasto un po' diversa dal solito, a base di verdura con un ripieno cremoso al formaggio e frutta secca. Una ricetta veloce, colorata e molto saporita da portare a tavola
Oggi ho pensato ad una ricetta che possa rappresentare noi donne: Vellutata di cavolo rosso e semi di lino. E' un gustoso e cremoso piatto invernale, dal colore e aspetto delicato e incantato. Una vellutata facile e veloce da fare, con tre ingredienti fondamentali: la patata, per dare cremosità, il cavolo rosso, per dare colore oltre ad essere ricco di vitamine e minerali, e infine i semi di lino, ricchi di omega 3, per dare la croccantezza al piatto. Un piatto povero ma con molteplici qualità nascoste, raffinato e versatile, proprio come noi donne! Buona festa!!!
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