La bruschetta di segale con brie e bresaola è un'idea sfiziosa di antipasto finger food veloce e appetitosa. Bastano pochi ingredienti: un buon formaggio che si scioglie velocemente in forno, come il brie, della bresaola fresca e delle fette di pane, in questo caso di segale. Una ricetta invernale golosa perfetta da servire come pre-pasto durante un aperitivo.
Una rivisitazione del sushi giapponese sotto la forma di antipasto italiano. Sono state utilizzate le verdure al posto dell'alga, andando a formare dei rotolini, per avvolgere il contenuto, solo ed esclusivamente di prodotti italiani.
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