Tacchino alla senape con pastinache al miele
Il tacchino alla senape con pastinache al miele è un secondo piatto perfetto da preparare in un giorno di festa come il Natale. Una portata semplice ma ricca, che fa subito famiglia. La carne rimane morbida e succosa, e risulta ancora più saporita grazie alla cremina ottenuta aggiungendo un po' di senape. Come accompagnamento ho pensato di preparare delle pastinache cotte al forno e poi insaporite dal miele e dal timo. NB: la pastinaca è una radice molto simile alla carota.
