Arrosto di maiale alle olive e pistacchi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 14, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'arrosto di maiale alle olive e pistacchi è un secondo piatto di carne cotto al forno con vino bianco, una ricetta semplice, perfetta quando si hanno ospiti a casa. La granella di pistacchi e le olive tagliate vengono disposte solo sulla superficie dell'arrosto, per creare una crosta dal gusto deciso e appetitoso, inoltre con la carne di maiale si abbina molto bene. Mentre il sugo è dato dal succo dell'arrosto ottenuto in cottura, con un'aggiunta decisamente saporita della cipolla di Tropea frullata e cotta. 

Continua a leggereArrosto di maiale alle olive e pistacchi

Arrosto di maiale al marsala, zenzero e miele

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 7, 2016
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'arrosto di maiale al marsala, zenzero e miele è un secondo piatto ideale per un pranzo o una cena importante, come quella di Natale. Un piatto molto saporito, leggermente agrodolce dato dal marsala e miele che caramellando l'arrosto rendono denso il fondo di cottura, mentre lo zenzero dà quella giusta nota fresca. Un piatto molto equilibrato ed elegante che riesce a soddisfare qualsiasi palato!

Continua a leggereArrosto di maiale al marsala, zenzero e miele