Anguria

L'estate è arrivata e per combattere il caldo, bisogna mangiare leggero e sano. Allora diamo inizio alle insalate. Questa di oggi è l'insalata estiva per eccellenza, molto fresca e dall'accostamento particolare. Infatti, la dolcezza dell' anguria e della cipolla di Tropea viene perfettamente bilanciata con la sapidità della feta e delle olive, mentre il tocco amarognolo lo dà il friggitello. Inoltre, il basilico la esalta ancora di più, creando un mix di sapori straordinario!