Budino al cioccolato fondente

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 4, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il budino al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio semplice e goloso. Perfetto da presentare come dolce fatto in casa a fine pasto oppure a merenda. Una ricetta priva di glutine, lattosio e uova, adatta a chi è intollerante e/o segue una dieta vegetariana/vegana. Una ricetta facile, veloce e molto golosa, soprattutto per chi è amane del cioccolato.

Continua a leggereBudino al cioccolato fondente

Crema alle mandorle con fichi e muesli

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 14, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La crema alle mandorle con fichi e muesli è un dolce al cucchiaio privo di uova e lattosio. Un dolce stratificato con uno strato di muesli che fa da base, sopra una crema alle mandorle e panna vegetale e infine uno top di fichi frullati. Una buona colazione o una sana merenda, ricca di vitamine e proprietà antiinfiammatorie.

Continua a leggereCrema alle mandorle con fichi e muesli

Biscotti farro-avena al caffè e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 18, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I biscotti farro-avena al caffè e cioccolato sono perfetti da gustare a colazione. Morbidi biscottini al profumo di caffè e ricchi di gocce di cioccolato fondente. Privi di uova e latticini, quindi perfetti per i vegetariani e i vegani, ma anche per gli intolleranti o per chi vuole provare qualcosa di nuovo! Rimangono morbidi e si conservano perfettamente per giorni in un contenitore di latta e/o un porta biscotti. Molto semplici da fare e davvero un ottimo risveglio! 

Continua a leggereBiscotti farro-avena al caffè e cioccolato

Mousse di cioccolato con fichi e biscotti

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 21, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La mousse di cioccolato con fichi e biscotti è un dessert fresco che si può gustare a fine pasto. Un dolce goloso, che si prepara in anticipo, perfetto per questo caldo estivo. Una ricetta senza uova e lattosio, dove alla base si trovano dei biscotti sbriciolati al cacao e sopra una crema di cioccolato fondente alternata a fichi caramellati e nocciole tritate e tostate. 

Continua a leggereMousse di cioccolato con fichi e biscotti

Biscotti al cacao e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 14, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I biscotti al cacao e cioccolato sono un'idea golosa, simpatica e perchè no, anche romantica se servita a letto il giorno di San Valentino. Fragranti rettangoli al cacao amaro, privi di uova, lievito e lattosio, quindi più leggeri e digeribili, anche perchè nell'impasto sono presenti la farina di farro e di grano saraceno. Ricoperti per metà da una crema di cioccolato fondente che li rende davvero deliziosi.  

Continua a leggereBiscotti al cacao e cioccolato

Pasticcini con ricotta e lamponi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 4, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I pasticcini con ricotta e lamponi sono dei dolcetti monoporzione molto golosi e salutari, privi di glutine, uova e zucchero. La pasta frolla è di farina d'avena integrale mischiata con quella di riso e di mandorle; al posto dello zucchero ho utilizzato dello sciroppo d'acero e del latte di mandorla, mentre la farcia è semplicemente di ricotta, fresca! Il tocco fresco, acidulo e di colore lo dà il lampone. Un mini dessert finger food pensato per essere mangiato con le mani, magari a San Valentino, per stupire il vostro amato.

Continua a leggerePasticcini con ricotta e lamponi

Biscotti alle nocciole

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 17, 2018
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I biscotti alle nocciole sono dei morbidi e golosi dolcetti, perfetti da mangiare a colazione o a merenda accompagnati da una bella tazza di tè, caffè o latte. I miei biscotti sono senza lattosio, uova e lievito, ma rimangono soffici e dal gusto deciso caratterizzato dalle nocciole. Una ricetta sana e piena di gusto che si prepara in un attimo! 

Continua a leggereBiscotti alle nocciole