Albicocche allo yogurt e pistacchi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 23, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le albicocche allo yogurt e pistacchi sono un dessert facili, veloce e fresco, perfetto per l'estate! Le albicocche sono tagliate a metà e poi farcite semplicemente con dello yogurt (nel mio caso vegetale alla soia) e decorate da granella di pistacchi. Un modo semplice per portare a tavola un dolce a fine pasto fresco, leggero e a base di frutta di stagione.

Continua a leggereAlbicocche allo yogurt e pistacchi

Muffin al cacao e albicocche

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 29, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I muffin al cacao e albicocche sono una perfetta soluzione per una colazione e/o merenda sana. Dolcetti all'acqua senza latte e uova, a base di farina di farro con l'aggiunta di cacao nell'impasto e farciti con della confettura alle albicocche e guarnite con albicocche fresche. Una ricetta veloce, golosa e con pochi grassi. 

Continua a leggereMuffin al cacao e albicocche

Torta alle albicocche

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 10, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La torta alle albicocche è una torta soffice, umida e morbida. L' impasto è a base di farina di farro, privo di lattosio e uova, e arricchito da albicocche. Un dolce pensato per una sana colazione o merenda, da mangiare senza troppi sensi di colpa, adatto per chi è intollerante e/o vegano. Per rendere questa torta davvero irresistibile, spennellate la superficie con della confettura di albicocche, sarà lucida quindi più bella da vedere ma soprattutto più buona!  

Continua a leggereTorta alle albicocche

Panna cotta allo yogurt e albicocche

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 1, 2017
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La panna cotta allo yogurt e albicocche è un dessert al cucchiaio che non lascia spazio ai sensi di colpa. Infatti, se desiderate alleggerirvi ma volete qualcosa di dolce, tenendo d'occhio sia la linea che la salute, allora questa panna cotta fa proprio il caso vostro! In questo caso ho usato lo yogurt che è un'ottima alternativa alla panna, per realizzare dessert cremosi, è meno calorico, più facile da digerire, e dona naturale dolcezza alla ricetta. Mentre il topping è alla frutta fresca, in particolare di albicocche, zuccherina e accattivante, completa il dolce che è perfetto da gustare a fine pasto, a merenda o a colazione.

Continua a leggerePanna cotta allo yogurt e albicocche