Muffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 16, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I muffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli sono dei dolci morbidi e soffici da gustare a colazione o come una sana e golosa merenda. Questi muffin sono molto facili e veloci da preparare, privi di lattosio e uova, ma molto nutrienti e freschi, perfetti da servire in questa stagione.

Continua a leggereMuffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli

Crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 16, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato è un dolce privo di uova e burro. Una ricetta golosa perfetta da servire a colazione e a merenda. La pasta frolla è a base di un mix di farine: di grano saraceno, di farro e di mandorle impastata con la margarina vegetale e acqua; mentre la farcia è a doppio strato: il primo di confettura di ciliegie e il secondo da una copertura di cioccolato e panna vegetale.

Continua a leggereCrostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato

Insalata di gamberetti, zucchine e melone

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 15, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'insalata di gamberetti, zucchine e melone è una ricetta molto facile, veloce e fresca. Un'idea di antipasto estivo, gustoso e semplice da realizzare. Per rendere la ricetta più gradevole alla vista potete servirla dentro a dei contenitori di vetro formando tre strati: uno di melone, uno di zucchine e l'ultimo di gamberetti.

Continua a leggereInsalata di gamberetti, zucchine e melone

Pomodorini ripieni di feta alle nocciole

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 14, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I pomodorini ripieni di feta alle nocciole sono un'idea sfiziosa, veloce e sana di aperitivo - antipasto estivo. Una ricetta che non ha bisogno di cottura, fresca e facile da realizzare. I pomodorini sono scavati e farciti con della feta aromatizzata all'origano e una spolverata di granella alla nocciola.

Continua a leggerePomodorini ripieni di feta alle nocciole

Fragole con crema di arachidi e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 2, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le fragole con crema di arachidi e cioccolato è un'idea di merenda sana, proteica e golosa! Una ricetta primaverile, colorata e multistrato; infatti le fragole sono alternate da una crema di arachidi salate, per poi terminare con dei pezzetti di cioccolato (fondente) recuperato da un uovo di Pasqua avanzato! 

Continua a leggereFragole con crema di arachidi e cioccolato

Zuppa di carote e cavolfiore al gratin

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 15, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La zuppa di carote e cavolfiore al gratin è un primo piatto caldo invernale sano e gustoso. Un primo piatto senza glutine e uova, a base di verdura, come le carote e il cavolfiore, ma con l'aggiunta di un po' di golosità, come il formaggio. Una ricetta vegetariana che sa di casa, famiglia e camino acceso, perfetta da fare in queste sere fredde. 

Continua a leggereZuppa di carote e cavolfiore al gratin

Insalata di patate, pomodori, cipolle e mazzancolle

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 12, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

L'insalata di patate, pomodori, cipolle e mazzancolle è un'idea di antipasto facile, veloce e gustoso da presentare all'inizio del pasto. Una ricetta sana e sfiziosa, da servire tiepida. Il sapore delicato delle mazzancolle si abbina bene con le patate, con l'acidità dei pomodorini e con la spinta della cipolla rossa cotta nell'aceto balsamico. 

Continua a leggereInsalata di patate, pomodori, cipolle e mazzancolle