Muffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 16, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I muffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli sono dei dolci morbidi e soffici da gustare a colazione o come una sana e golosa merenda. Questi muffin sono molto facili e veloci da preparare, privi di lattosio e uova, ma molto nutrienti e freschi, perfetti da servire in questa stagione.

Continua a leggereMuffin di farro allo yogurt di cocco e mirtilli

Crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 16, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La crostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato è un dolce privo di uova e burro. Una ricetta golosa perfetta da servire a colazione e a merenda. La pasta frolla è a base di un mix di farine: di grano saraceno, di farro e di mandorle impastata con la margarina vegetale e acqua; mentre la farcia è a doppio strato: il primo di confettura di ciliegie e il secondo da una copertura di cioccolato e panna vegetale.

Continua a leggereCrostata di grano saraceno, farro e mandorle con confettura di ciliegie e cioccolato

Fragole con crema di arachidi e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 2, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le fragole con crema di arachidi e cioccolato è un'idea di merenda sana, proteica e golosa! Una ricetta primaverile, colorata e multistrato; infatti le fragole sono alternate da una crema di arachidi salate, per poi terminare con dei pezzetti di cioccolato (fondente) recuperato da un uovo di Pasqua avanzato! 

Continua a leggereFragole con crema di arachidi e cioccolato

Mini cornetti di sfoglia con confettura di fichi e noci

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 11, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I mini cornetti di sfoglia con confettura di fichi e noci sono un'idea semplice e veloce di colazione o merenda da preparare a casa. La mia versione è senza uova, glutine e lattosio poichè ho utilizzato una pasta sfoglia con queste caratteristiche. Il ripieno è di confettura di fichi con delle noci sbriciolate, mentre sulla superficie ci sono delle mandorle a lamelle. Una colazione sana ed energetica,  ricca di carboidrati e vitamine. 

Continua a leggereMini cornetti di sfoglia con confettura di fichi e noci

Pere alla nocciolata e croccante

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Dicembre 4, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le pere alla nocciolata e croccante è un'idea veloce e sfiziosa di colazione o merenda. Un dolce al cucchiaio stratificato a base di pere, una crema alle nocciole e un croccante di cereali. Un inizio giornata ricco di energia e di vitamine, goloso ma anche sano, privo di uova, glutine e lattosio.

Continua a leggerePere alla nocciolata e croccante

Biscotti alla zucca e gocce di cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 5, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I biscotti alla zucca e gocce di cioccolato sono dei dolcetti morbidi e golosi, privi di glutine e uova. L'impasto è a base di farina di mandorle e farina di grano saraceno (entrambe glutenfree) mescolate con una purea di zucca, latte di mandorle e gocce di cioccolato. Una fonte ricca di vitamine e proteine, un'ottima colazione o snack per una merenda sana.

Continua a leggereBiscotti alla zucca e gocce di cioccolato

Praline datteri, mirtilli e cocco

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 16, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le praline datteri, mirtilli e cocco sono dei dolcetti senza cottura a base di frutta: datteri, mirtilli e anacardi non salati tritati e poi frullati con scaglie di cocco e latte di cocco. Un dessert semplice e veloce da fare, ma anche ottimi da consumare come spuntino energetico. Un dolce senza cottura e che si mantiene per alcuni giorni se conservati in un contenitore chiuso in frigo.

Continua a leggerePraline datteri, mirtilli e cocco