Inverno

ricette invernali

Risotto al negroamaro salsiccia e rosmarino

4.9 di 5 25 Minuti 4 porzioni

Un primo piatto sostanzioso e dal sapore intenso, a base di riso "ubriaco" rosmarino e salsiccia. Il vino utilizzato è un Negroamaro, dal colore rosso rubino granato, dal profumo fruttato ...

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Rotolini di spinaci ai semi di papavero

4.9 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Antipasto sfizioso e simpatico da presentare a tavola. Rotolini di pasta sfoglia (gluten-free) che fungono da contenitore per un ripieno saporito di spinaci, formaggio e prosciutto cotto.

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Regine alla crema di carciofi con bottarga e limone

4.9 di 5 15 Minuti 4 porzioni

CARE DONNE, AUGURI!!! Un primo piatto d'effetto e molto gustoso, ideato in occasione della festa della donna. Una pasta che unisce la cucina romana per i carciofi e i sapori della ...

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Fingerburger con funghi e pomodori secchi

4.9 di 5 10 Minuti 8 porzioni

Minihamburger versione gourmet, ottimi per buffet e come antipasto di carne. Gli hamburger di manzo sono farciti con provola piccante e pomodorini secchi sott'olio, serviti con una cremina di funghi, ...

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Bocconcini di pollo in crema

4.9 di 5 20 Minuti 2 porzioni

III ricetta del menù di terra di San Valentino. Un secondo piatto delizioso dove i bocconcini di pollo sono sommersi da una crema di panna e formaggio, molto delicata e goduriosa.

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Cuoricini di sfoglia con anatra e pancetta

4.9 di 5 15 Minuti 6 pezzi

II ricetta del menù di terra di San Valentino. Ricetta che nasce dall'idea di adattare la base del petto di anatra all'arancia in versione patè, che viene rinchiuso da due croccanti ...

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Seppioline ripiene di piselli al sugo piccante

5 di 5 40 Minuti 2 porzioni

III ricetta del menù di mare di San Valentino. Un secondo piatto di pesce molto saporito ed appetitoso. In questa versione, le seppioline hanno un ripieno di piselli e sono immerse ...

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Risotto allo zafferano su crema di champignon e porcini trifolati

5 di 5 20 Minuti 2 porzioni

I ricetta del menù di terra di San Valentino. Un primo da cucinare in occasioni particolari! Un risotto dal sapore delicato e gustoso, molto raffinato, avvolgente e aromatico, dove i ...

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Spaghettoni alle acciughe e mandorle

5 di 5 10 Minuti 2 porzioni

I ricetta del menù di mare di San Valentino Un primo piatto decisamente gustoso con ingredienti sfiziosi. Per una cena romantica è necessaria una ricetta unica: croccante per le mandorle tritate, ...

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Cremina di piselli con surimi e glassa all’aceto balsamico

4.9 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Un piatto colorato, semplice e leggero. Ottimo come inizio pasto e per chi è a dieta, infatti i piselli sono estremamente light così com'è ipocalorico il surimi. Un antipasto delicato, ...

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