Inverno

ricette invernali

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Torta salata alla zucca e ceci con funghi

5 di 5 50 Minuti 1 torta

La torta salata alla zucca e ceci con funghi è una preparazione che coniuga la dolcezza della zucca, la decisione dei funghi e la versatilità dei ceci. Niente uova e ...

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Insalata di farro, carote e mirtilli

5 di 5 25 Minuti 4 porzioni

Questa insalata di farro, carote e mirtilli è una ricetta molto particolare e facilissima da fare. Adatta per pranzi speciali perchè è in grado di stupire gli ospiti proprio per ...

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Centrifugato di kiwi, mela e zenzero

5 di 5 2 bevande

Il centrifugato di kiwi, mela e zenzero è una bibita 100% naturale, senza zuccheri se non quelli della frutta stessa. in grado di dare freschezza al corpo ma anche alla ...

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Noodles con broccoli, olive e tofu affumicato

5 di 5 50 Minuti 4 porzioni

Oggi ripensavo al viaggio in Giappone e improvvisamente mi è venuta voglia di noodles. La mia versione però è "italianizzata", di base ho utilizzato dei noodles di riso scuro biologico ...

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Vellutata di carote allo zenzero e avena

5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

La seconda ricetta detox è una vellutata di carote allo zenzero e avena. Colorata, cremosa e poco calorica! Si sente la dolcezza delle carote e la grinta dello zenzero, che ...

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Insalata tiepida di lenticchie, finocchi e salmone

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Questa insalata tiepida di lenticchie, finocchi e salmone è la prima di una raccolta di ricette detox, cioè una cucina fatta da ingredienti che aiutano a ripulire il nostro corpo ...

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biscottidisfogliacongranella

Biscotti di sfoglia con granella

5 di 5 10 Minuti 24 biscotti

Piccole dolcezze che si preparano in pochissimo tempo. Bastano avere a disposizione 15 minuti di tempo e 3 ingredienti: la pasta sfoglia, la granella di zucchero e il latte di ...

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vellutatalattugapomodorini

Vellutata di insalata, pomodorini confit e mandorle

5 di 5 120 Minuti 4 Porzioni

Appuntamento con il contadino! Un primo che ha come protagonisti le verdure, un piatto vegetariano, insolito e colorato! Ottimo anche a temperatura ambiente per i mesi un po' più caldi. La ...

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tartetatinvegan

Tarte Tatin

5 di 5 30 Minuti 8 pezzi

La Tarte Tatin è un classico della pasticceria francese, è una torta di mele rovesciata dove le mele sono caramellate prima della cottura, e poi ricoperta di pasta sfoglia. Una ...

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patateripienespinaci

Patate ripiene con spinaci

5 di 5 60 Minuti 4 porzioni

La ricetta di oggi è una specialità culinaria di origine anglosassone, semplice e gustosa, le baked potatoes o jacket potatoes sono patate farcite, a seconda del luogo e dei propri ...

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