Estate

ricette estive

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Insalata estiva di anguria

5 di 5 4 porzioni

L'estate è arrivata e per combattere il caldo, bisogna mangiare leggero e sano. Allora diamo inizio alle insalate. Questa di oggi è l'insalata estiva per eccellenza, molto fresca e dall'accostamento ...

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Millefoglie di barbabietola, mela verde e caprino

5 di 5 4 millefoglie

L'insalata che vi propongo oggi è una vera e propria millefoglie composta da barbabietola, mela verde e caprino. Un piatto estivo, molto fresco dal sapore interessante, infatti la barbabietola l'ho ...

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Pizzette alle olive e alici

5 di 5 20 Minuti 18 pezzi

Avete ospiti all'ultimo minuto e non sapete come intrattenerli prima di servire la cena? Le pizzette alle olive e alici sono un'idea veloce, facile e sempre carine da portare a ...

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Pops di salmone, caprino e uova di lompo

5 di 5 18 pezzi

I pops di salmone sono dei piccoli fagottini di pesce (salmone) ripieni di formaggio cremoso di capra. Un antipasto finger sfizioso dall'aspetto coreografico, ma veloce e facilissimo da preparare. Il ...

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Insalata di seppia, zucchine e porcini con crema di fave al lime

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

L'insalata di seppia, zucchine e porcini è un antipasto o un secondo piatto a base di pesce semplice e saporito. Se volete pranzare o cenare con qualcosa di light, senza ...

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Mezzelune ai fichi e prosciutto crudo

5 di 5 30 Minuti 12 pezzi

Se volete preparare un aperitivo sfizioso e particolare con la pasta brisè o sfoglia, le mezzelune ai fichi e prosciutto crudo fanno al caso vostro. Come sempre, è una ricetta ...

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Risotto rosè

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Il risotto rosè è una ricetta simpatica, allegra e perchè no anche ipocalorica. Gli ingredienti che ho utilizzato danno tutti sul rosa: ho sfumato il riso con il vino rosato, ...

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Barrette di yogurt e frutti rossi

5 di 5 4 pezzi

Le barrette di yogurt e frutti rossi sono una merenda estiva e fresca! Un modo diverso per mangiare lo yogurt e la frutta, infatti oggi vi propongo yogurt al caffè ...

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Millefoglie di pollo e caprese

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Il piatto di oggi è molto veloce da fare e soprattutto è una buona idea per ovviare alla solita fettina di pollo. L'impiattamento tipo "millefoglie" risulta particolare, colorato e simpatico. ...

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insalata_gamberi_asparagi_pesca

Insalata di gamberi, pesche e asparagi

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

L'insalata di gamberi, pesche e asparagi si presenta su un letto di songino e termina con una glassa all'aceto balsamico. E' un'insalata particolare, delicata, gustosa e saporita, oltre ad essere ...

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