Autunno

ricette autunnali

pappardelle zucca funghi e provola

Pappardelle alla crema di zucca e zenzero con funghi e provola

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Un primo che sa di autunno, dal colore al sapore! Un piatto semplice e genuino, molto nutriente e ricco di gusto. La dolcezza della zucca viene bilanciata dal sapore dei ...

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cookiesglutenfree

I “senza” Choco-Cookies

5 di 5 15 Minuti 18-20 biscotti

Il buongiorno si vede dal mattino! I tipici biscotti americani arricchiti da gocce di cioccolato, ma in versione "senza", cioè per tutti coloro (che come me) non possono mangiare glutine, ...

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peperonetopepo alle melanzane

Peperoni ripieni di melanzane e alici

5 di 5 30 Minuti 16 pezzi

Appuntamento con il contadino! La ricetta di oggi è con le melanzane dell'Azienda Agricola Tetti Castagno. Un piatto sostanzioso, cotto al forno, con pochi grassi e facile da realizzare. Una gustosa variante ...

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tacchinouvaenoci

Bocconcini di tacchino con uva e noci

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Secondo piatto di carne veloce da preparare e molto nutriente, anche per la presenza dell'uva e delle noci. Una ricetta salutare ricca di proteine e di carboidrati, con ingredienti autunnali.

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sformatospinaci

Sformato di spinaci con carote al rosmarino

5 di 5 30 Minuti 1 Sformato

Un piatto vegetariano che esalta il sapore dello spinacio, il quale forma un connubio perfetto con la carota saltata in padella con del rosmarino. Un piatto senza glutine, senza uova ...

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risottopaprikameleefunghiok

Risotto alle mele funghi e paprika

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

L’autunno dipinge i panorami con un’esplosione di colori caldi e unici.. è così che la natura entra nelle nostre cucine con le stesse tonalità di cui si tingono gli alberi: ...

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vellutatacavolfiore

Vellutata di Cavolfiore al curry con cipolle caramellate

4.9 di 5 40 Minuti 4 porzioni

La temperatura si sta abbassando e si inizia a sentire il bisogno di scaldarci con una bella vellutata calda. Un piatto vegetariano molto gustoso e colorato per la presenza del ...

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biscotticocco e cappuccinovegan

Biscotti al cocco & Veg-Cappuccino

4.9 di 5 15 Minuti 20 pezzi

Coccoliamoci u po'... regaliamoci un po' di dolcezza ogni tanto! La colazione che propongo oggi è sana, senza tanti grassi oltre ad essere veloce da fare. I biscotti si possono ...

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lasagna zuccafunghispeck

Lasagna glutenfree autunnale

4.9 di 5 80 Minuti 4 porzioni

Ottobre è arrivato!!! Allora celebriamolo con un bel primo sostanzioso e ricco di ingredienti protagonisti dell'autunno, come la zucca e i funghi. Infatti ho utilizzato la pasta senza glutine (si ...

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SPAGHETTIQ_CREMACECI

Spaghetti quadrati alla crema di ceci e pomodorini secchi

4.9 di 5 60 Minuti 4 porzioni

Un primo toccasana, ricco di carboidrati, proteine e fibre. Un piatto facilissimo da realizzare e con pochissime materie prime. Infatti per la crema basta avere dei ceci, una cipolla, dei ...

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