Vellutata di carote e mais

Pubblicato il 10 Maggio 2019 | In | da |
0 Commenti
    • Tempo di preparazione
    • Minuti
    • Tempo di cottura
    • Minuti
    • Resa
    • 4 porzioni

La vellutata di carote e mais è una crema calda da gustare come primo piatto. Una ricetta facile, colorata e molto sana, infatti gli ingredienti sono due: carote e mais, ricchi di beta-carotene e vitamina A. Ideale da mangiare in primavera perchè favorisce la produzione di melanina, quindi la perfetta dieta della tintarella!

Print Friendly, PDF & Email

Valutazione

  • (5 /5)
  • (2 Voti)

, , , , , , , ,

Ingredienti

  • 500 g Carote
  • 400 g Mais (precotto)
  • Maggiorana
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • Semi di sesamo, di lino, di zucca

Istruzioni

  • 1. Togliere la buccia alle carote e tagliarla a pezzi. Cuocere le carote in acqua bollente salata per 15 - 20 minuti.
  • 2. Scolare le carote e versarle in un recipiente capiente, aggiungere il mais e frullare con un mixer ad immersione.
  • 3. Aggiungere un bicchiere di acqua per rendere la zuppa più vellutata e cremosa. Regolare di sale, di pepe e di maggiorana tritata.
  • 4. Servire la vellutata di mais e carote con un mix di semi: sesamo, lino e zucca in superficie.

Istruzioni

  • 1. Togliere la buccia alle carote e tagliarla a pezzi. Cuocere le carote in acqua bollente salata per 15 - 20 minuti.
  • 2. Scolare le carote e versarle in un recipiente capiente, aggiungere il mais e frullare con un mixer ad immersione.
  • 3. Aggiungere un bicchiere di acqua per rendere la zuppa più vellutata e cremosa. Regolare di sale, di pepe e di maggiorana tritata.
  • 4. Servire la vellutata di mais e carote con un mix di semi: sesamo, lino e zucca in superficie.

Vota questa ricetta

  • 2 Persone Valuta questa ricetta

  • Valutazione media

    (5 / 5)

Ancora nessun commento.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Condividi

A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...