Timballo di patate, pomodori e alici

Il timballo di patate, pomodori e alici è un piatto unico gustoso, economico e facile da realizzare. Una ricetta a strati cotta al forno, ricca di carboidrati e omega 3. Un piatto equilibrato, aromatico, ma allo stesso tempo delicato.

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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le patate, lavare e tagliare a fettine sottili. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
  • 2. Foderare una teglia con della carta forno, ungere con dell'olio e fare uno strato di patate, olio, sale e prezzemolo, poi fare uno strato di pomodori, olio, sale.
  • 3. Terminare con uno strato di patate, olio, sale e prezzemolo, uno strato di alici e del pangrattato di mais.
  • 4. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Sfornare e lasciare riposare 10 minuti e servire.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...