Spezzatino di tacchino alle nocciole

Lo spezzatino di tacchino alle nocciole è un secondo piatto a base di carne bianca molto gustoso e appetitoso. Lo spezzatino di tacchino viene passato nella farina d’avena e poi cotto nella panna d’avena, questo lo rende privo di glutine e lattosio, poi insaporito con della salvia e della granella di nocciole. Una ricetta cremosa, facile da fare e perfetta da servire in autunno!

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Istruzioni

  • 1. Tagliare il tacchino in piccoli bocconcini poi passarli nella farina d'avena.
  • 2. Tagliare a velo la cipolla e rosolarla in padella per 5 minuti, poi aggiungere il tacchino infarinato e cuocere per 10 minuti, sfumare con il vino bianco e versare la panna d'avena. proseguire con la cottura (15 minuti circa) a fuoco medio.
  • 3. Aggiungere le foglie di salvia e le nocciole tritate grossolanamente e servire lo spezzatino caldo.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...