Smoothie alla pesca, latte di mandorla e cacao

Lo smoothie o semplicemente frullato, a base di frutta fresca, è ideale per una ricca colazione oppure per una pausa energizzante. Quello che ho preparato oggi è vegano perchè al posto del latte di origine animale ho utilizzato un latte vegetale, più precisamente di mandorla, che combinato al sapore delle pesche crea una bevanda fresca e vellutata. Un po’ per smorzare la dolcezza e un po’ per golosità personale ho aggiunto una spolverata di cacao amaro.  Un’idea colorata, nutriente e soprattutto genuina… vi bastano solo 5 minuti!

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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le pesche e tagliarle a pezzetti, poi versarle in una ciotola (dai bordi alti).
  • 2. Aggiungere un cucchiaio di cacao amaro e il latte di mandorla, frullare per pochi secondi, fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
  • 3. Versare la bevanda in due bicchieri e servire con del ghiaccio tritato oppure lasciare il frullato in frigo e poi servire.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...