Rotolini di spinaci ai semi di papavero

Antipasto sfizioso e simpatico da presentare a tavola. Rotolini di pasta sfoglia (gluten-free) che fungono da contenitore per un ripieno saporito di spinaci, formaggio e prosciutto cotto.

Ma ora vediamo come preparare i nostri  buonissimi  Rotolini di spinaci ai semi di papavero

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Istruzioni

  • 1. Lessare gli spinaci, dopo averli lavati, in abbondante acqua salata.
  • 2. Strizzare gli spinaci e tritarli a coltello per poi saltarli in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
  • 3. Aggiustare di sale e di peperoncino.
  • 4. Stendere il rotolo di pasta sfoglia e dividerlo a metà.
  • 5. Versare in una ciotola i cubetti di prosciutto cotto, la crescenza tagliata a pezzi e gli spinaci tritati.
  • 6. Mescolare bene e versare il composto nel mezzo dei due rettangoli di pasta sfoglia, formando una striscia.
  • 7. Arrotolare i 2 rettangoli di sfoglia e sigillarli con le mani.
  • 8. Spennellare la superficie con un po' di latte e poi cospargere con i semi di papavero.
  • 9. Infornare a 180°C per 15 - 20 minuti.
  • 10. Lasciare intiepidire fuori dal forno e poi tagliare e servire.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...