Praline di albicocche e mandorle

Le praline di albicocche e mandorle sono dei piccoli dolcetti monoporzione alla frutta avvolte nei fiocchi di avena integrale. Un dolce che tutti possono mangiare senza sentirsi troppo in colpa, attenzione: le calorie ci sono, ma non provengono da grassi animali, uova, glutine e zucchero aggiunto.

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Istruzioni

  • 1. Tritare le mandorle ottenendo una farina, poi tritare le albicocche secche e unirle alle mandorle aggiungendo il succo di albicocca e lo zenzero.
  • 2. Mescolare bene e ottenere una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per 3-4 ore.
  • 3. Formare delle palline e passarle nei fiocchi di avena, poi disporle su una teglia foderata con della carta forno. Cuocere a 180°C per 10 minuti circa.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...