Pollo croccante ai pistacchi

Il pollo croccante ai pistacchi è un secondo piatto di carne bianca veloce e facilissimo da fare. Una ricetta che soddisfa i palati, stupisce gli ospiti e mette d’accordo i grandi e i piccoli. Il pollo rimane morbido all’interno e croccante esternamente, inoltre viene cotto in forno con poco olio e quindi non è fritto e risulta poco grasso.

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Istruzioni

  • 1. Sciacquare le fette di pollo sotto l'acqua e poi passarle nella granella di pistacchi per fare una panatura omogenea.
  • 2. Foderare una teglia con la carta da forno e disporre le 4 fette di pollo impanate, aggiustare di sale, aggiungere dell'erba cipollina e del pepe.
  • 3. Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti. Servire.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...