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Pizzette alle olive e alici

Avete ospiti all’ultimo minuto e non sapete come intrattenerli prima di servire la cena? Le pizzette alle olive e alici sono un’idea veloce, facile e sempre carine da portare a tavola. Pur essendo l’aperitivo più scontato, le pizzette vanno a ruba perchè riescono sempre a conquistare. Potete farcirle con quello che volete o con quello che avete in frigo, io le ho condite con una buona passata di pomodoro ciliegino, alici sott’olio, olive nere e origano. Sfiziose e golosissime queste pizzette vi faranno fare bella figura, ve lo assicuro!

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Istruzioni

  • 1. Cuocere in una padella per 15 minuti circa la passata di pomodoro con un filo di olio e uno spicchio di aglio. Regolare di sale.
  • 2. Stendere la pasta sfoglia e poi ricavare dei tondi (con una formina di biscotti o con una tazzina da caffè), adagiarli su una teglia foderata con carta da forno.
  • 3. Versare su ogni tondo un cucchiaio di passata di pomodoro, un'oliva nera tagliata in due e mezza alice sott'olio. Spolverare con dell'origano.
  • 4. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti circa.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...