Muffins allo yogurt con cacao

Pubblicato il 21 Novembre 2017 | In | da |
0 Commenti
    • Tempo di preparazione
    • Minuti
    • Tempo di cottura
    • Minuti
    • Resa
    • 10

I muffins allo yogurt con cacao amaro e gocce di cioccolato fondente in superficie sono dei dolcetti sofficissimi e gustosi. Non contengono burro nell’impasto (che è senza glutine), ma solo yogurt di soia, cacao amaro e olio di semi di girasole. Si preparano in pochissimo tempo e il risultato è davvero ottimo, vi assicuro che andranno a ruba! Questi dolcetti monoporzione “cioccolatosi” sono perfetti per una sana colazione o merenda, ancora meglio se accompagnati da una buona tazza fumante di tè.

Con questa ricetta partecipo al contest “The free foodlover” organizzato da @senzaebuono e @shakeyourfreelife

banner-inst

Print Friendly, PDF & Email

Valutazione

  • (5 /5)
  • (23 Voti)

, , ,

Ingredienti

  • 125 g Farina mix glutenfree
  • 30 g Mandorle
  • 15 g Amido di Mais
  • 1/2 bustina Lievito per dolci BIO
  • 300 g Yogurt di Soia
  • 50 g Zucchero di canna
  • 60 ml Olio di semi di Girasole
  • 3 cucchiai Cacao amaro
  • Gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

  • 1. Tritare le mandorle, poi trasferirle in una ciotola capiente con la farina mix glutenfree, il lievito per dolci, l'amido di mais e il cacao amaro. Girare.
  • 2. Aggiungere lo yogurt di soia, lo zucchero di canna e l'olio di semi di girasole. Mescolare bene.
  • 3. Versare il composto nei pirottini di carta inseriti nello stampo per i muffins. Aggiungere sulle superfici delle gocce di cioccolato fondente.
  • 4. Cuocere in forno a 170°C per 20 minuti circa.

Istruzioni

  • 1. Tritare le mandorle, poi trasferirle in una ciotola capiente con la farina mix glutenfree, il lievito per dolci, l'amido di mais e il cacao amaro. Girare.
  • 2. Aggiungere lo yogurt di soia, lo zucchero di canna e l'olio di semi di girasole. Mescolare bene.
  • 3. Versare il composto nei pirottini di carta inseriti nello stampo per i muffins. Aggiungere sulle superfici delle gocce di cioccolato fondente.
  • 4. Cuocere in forno a 170°C per 20 minuti circa.

Vota questa ricetta

  • 23 Persone Valuta questa ricetta

  • Valutazione media

    (5 / 5)

Ancora nessun commento.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Condividi

A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...