muffin_cocco_ciocco_gf

Muffin ciocco-cocco glutenfree

Ebbene sì! Mi sono data ai muffin, dolci e salati, ma soprattutto senza glutine, uova e lattosio! Quindi ideali per tutti coloro che sono allergici e intolleranti, ma anche un’idea carina per chi è a dieta! Una ricetta veloce per una colazione-merenda sana e golosa!

Print Friendly

Istruzioni

  • 1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte di cocco.
  • 2. Versare in una ciotola capiente tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito, il NO EGG, il cacao amaro, lo zucchero di canna e mescolare.
  • 3. Incorporare gli ingredienti liquidi: il cioccolato sciolto nel latte di cocco, mescolare con una frusta.
  • 4. Versare nei pirottini fino all'orlo e infornare a 180°C per 25 minuti circa. Lasciarli poi raffreddare su una griglia, fuori dal forno per 15 minuti prima di servirli.

Condividi

A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...