Mousse fondente ai pistacchi salati

La mousse fondente ai pistacchi salati è un dolce al cucchiaio vegano, completamente naturale e privo di lattosio, uova e glutine. Un dessert al cucchiaio, servito nei bicchierini monoporzione e conservato in frigo fino al momento del servizio. Un dolce velocissimo da fare, con solo 3 ingredienti: un buon cioccolato fondente (almeno 65%), un brik di panna d’avena e dei pistacchi salati per la granella da cospargere sopra. In questo modo si ottiene una mousse dolce, fresca, golosa e particolare, proprio per quel dolce-salato creato dai pistacchi. Provatela…

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Istruzioni

  • 1. Montare leggermente la panna d'avena e sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente a fiamma bassa mescolando.
  • 2. Poi incorporare la panna d'avena mescolando bene. Trasferire il composto nei 6 bicchierini e lasciare riposare in frigo per 3-4 ore-
  • 3. Togliere i pistacchi dai loro gusci e tritare ottenendo una granella.
  • 4. Servire le mousse al cioccolato fondente con la granella di pistacchi salati.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...