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Involtini alle olive al sugo

Se non volete rinunciare alla carne per la cena di San Valentino, provate gli involtini alle olive cotti in un gustoso sugo al pomodoro! Questi involtini sono la soluzione ideale: molto gustosi, super facili e veloci! Le olive sono racchiuse da delle fettine di carne di vitello arrotolate e poi cotte in un sugo al pomodoro, cipolla di Tropea e un pizzico di peperoncino.

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Istruzioni

  • 1. Disporre le fette di carne su un tagliere, foderare con un foglio di carta da forno, batterle e poi dividerle a metà.
  • 2. Tritare le olive e distribuirle sulle fettine, arrotolarle e fermarle con uno stecchino.
  • 3. Tritare la cipolla e cuocerla con un filo di olio in una padella antiaderente, poi aggiungere il sugo e gli involtini. Cuocere per circa 15 minuti. Regolare di sale, peperoncino e basilico.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...