Involtini di nasello e melanzane

Gli involtini di nasello e melanzane sono un secondo piatto di pesce ricco di omega 3 e fibre. Una ricetta sfiziosa, veloce e molto facile che piacerà a tutti! Un piatto dai sapori mediterranei, in cui i sapori del mare e della terra si coniugano creando questi buonissimi involtini, poveri di grassi ma ricchi di gusto!

Print Friendly, PDF & Email

Istruzioni

  • 1. Lavare e tagliare a metà per lungo le melanzane e ricavare delle fette sottili. Scaldare una padella grill e poi cuocere senza condimenti e sale le melanzane da entrambi i lati.
  • 2. Avvolgere i pezzi di nasello con le melanzane grigliate. Fermare con degli stecchinni. Posizionare gli involtini su una teglia foderata con carta forno. Ungere con olio e aggiungere la menta spezzettata e un pizzico di sale.
  • 3. Cuocere in forno a 180° C per 15 minuti circa. Togliere gli stecchini e servire.

Condividi

A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...