Fusilli di farro ai pomodorini e alici

fusilli di farro ai pomodorini e alici sono un primo piatto fresco e veloce da preparare con ingredienti sani. Un buon piatto di pasta nutriente, a basso indice glicemico, ricco di vitamine, fibre e omega 3. Una ricetta gustosa e saporita perfetta nelle serate calde perchè il condimento cuoce in pochissimi minuti!

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Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla e dorarla in padella con un filo di olio e un pochino di acqua.
  • 2. Lavare bene i pomodorini e tagliarli in 4, versarli nella padella con la cipolla, aggiungere sale e pepe e cuocere per 10 minuti circa.
  • 3. Sciacquare le alici marinate e versarle nella padella, saltarle per 5 minuti e aggiungere 4 foglie spezzettate di basilico.
  • 4. Lessare in acqua bollente salata la pasta di farro e scolarla al dente. Saltare poi la pasta in padella con il condimento.
  • 5. Servire con una foglia di basilico sopra.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...