Budino al cioccolato fondente

Il budino al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio semplice e goloso. Perfetto da presentare come dolce fatto in casa a fine pasto oppure a merenda. Una ricetta priva di glutine, lattosio e uova, adatta a chi è intollerante e/o segue una dieta vegetariana/vegana. Una ricetta facile, veloce e molto golosa, soprattutto per chi è amane del cioccolato.

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Istruzioni

  • 1. Unire in una pentola l'amido di mais e il cacao amaro in polvere, poi aggiungere lo zucchero e stemperare con un po' di latte, poi unire il resto del latte mescolando per evitare la formazione di grumi.
  • 2. Mettere sul fuoco a fiamma dolce e aggiungere il cioccolato fondente. Mescolare e fare addensare.
  • 3. Versare il composto negli stampini e trasferire in frigo per almeno 4 ore.
  • 4. Sformare i budini nei piattini e decorare con della granella a piacere (pistacchio in questo caso).

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...