Biscottoni avena e cioccolato

biscottoni avena e cioccolato sono dei biscotti sani e golosi da mangiare a colazione e/o a merenda. Dolcetti privi di glutine, lattosio e uova, totalmente a base di avena (farina, fiocchi, panna e latte) con l’aggiunta golosa delle gocce di cioccolato. Biscotti leggeri e digeribili, adatti a chi ha intolleranze e allergie, ma anche per chi vuole seguire una dieta sana e diversa.

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Istruzioni

  • 1. Versare in una ciotola capiente la farina d'avena, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e mescolare, poi aggiungere la panna vegetale o lo yogurt, il latte vegetale, l'olio di girasole e un pizzico di sale. Mescolare bene aggiungendo le gocce di cioccolato.
  • 2. Una volta ottenuto un composto senza grumi, omogeneo e cremoso foderare una placca da forno con della carta forno e versare dei cucchiai abbondanti di composto (è piuttosto liquido ma in forno si solidificherà). Versare qualche granella di zucchero di canna sulla superficie di ogni biscottone e infornare.
  • 3. Cuocere a 180°C per 15 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.

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A proposito di Paola...

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...