Ricette

Caprese Remix

4.9 di 5 10 Minuti 12 pezzi

Antipasto o secondo piatto alternativo e molto sfizioso dai sapori tipici della tradizione mediterranea, per celebrare l'arrivo dell'estate. Per la buona riuscita della ricetta sono indispensabili ingredienti di alta qualità, ...

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Risotto agli asparagi pancetta e cozze

4.9 di 5 40 Minuti 4 porzioni

Un risotto che celebra la primavera, abbinando alla terra degli asparagi, verdura stagionale molto delicata, il mare delle cozze. Un primo che riesce ad unire ingredienti molto diversi tra loro ...

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Involtini di salmone con fagiolini

4.9 di 5 10 Minuti 8 pezzi

Ricetta veloce e fresca per i primi caldi! Un antipasto o secondo piatto di salmone che avvolge i fagiolini, il tutto aromatizzato da un'emulsione al limone, yogurt, senape e erba ...

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Rolatine di pollo alle ciliegie

4.8 di 5 10 Minuti 16 rolatine

Saporito secondo piatto realizzato con il petto di pollo farcito con un ripieno morbido di formaggio e con lo speck, dando alla carne la giusta salinità e un leggero sapore ...

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Tris di farittata agli asparagi

4.9 di 5 20 Minuti 12 pezzi

Sembrano quadrotti di una frittata agli asparagi, ma invece le uova non ci sono. Antipastino gustoso realizzato con la farina di ceci e cotto in forno come una farinata. Ricco ...

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Tajarin con asparagi menta e salsiccia di Bra

4.9 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Primo piatto rustico dove la pasta fresca all'uovo si sposa meravigliosamente con la delicatezza degli asparagi profumati dalla menta e accompagnati da un altro classico piemontese, la salsiccia di vitello ...

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Tofu impanato con arance rucola melanzane

4.8 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Oggi vegani! Il tofu con questa panatura croccante è un po' più saporito e risulta gradevole anche per i più scettici, soprattutto se servito con un'insalata fresca di arance, rucola ...

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Triglie su purè di fave

4.9 di 5 60 Minuti 4 porzioni

L'odore del mare unito al profumo contadino della tradizione. Due preparazioni molto semplici dove i sapori rimangono intatti. Un secondo piatto sostanzioso ma con pochi grassi.

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Riso integrale con asparagi e melanzane

4.9 di 5 60 Minuti 4 porzioni

Un risotto dai colori e sapori della primavera! Il riso integrale, ricco di fibre e di sostanze con proprietà benefiche, si abbina perfettamente alla salsa di asparagi e ai cubetti ...

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Orata con asparagi olive e pomodorini

4.9 di 5 40 Minuti 2 porzioni

Un secondo piatto genuino e leggero, zero grassi tanto gusto! L'orata è cotta in forno nella carta fata, tipo cartoccio, per mantenere i profumi e i sapori sia del pesce ...

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