Ricette

Bruschette con crema di fave e salmone

4.9 di 5 15 Minuti 8 porzioni

La bruschetta, forse, uno dei piatti più poveri di origine contadina della cucina italiana. E' semplicemente una fetta di pane di grano duro abbrustolita e arricchita da una delicata purea ...

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Risotto al negroamaro salsiccia e rosmarino

4.9 di 5 25 Minuti 4 porzioni

Un primo piatto sostanzioso e dal sapore intenso, a base di riso "ubriaco" rosmarino e salsiccia. Il vino utilizzato è un Negroamaro, dal colore rosso rubino granato, dal profumo fruttato ...

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Bignè salati allo sgombro e piselli

4.9 di 5 15 Minuti 25 pezzi

Antipasto di Pasqua. Simpatica ed originale idea per iniziare il pasto. Aperitivo o antipasto realizzato con la pasta choux dei bignè ripieni di crema di piselli con lo sgombro.

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Tiramisù con colomba e yogurt

4.9 di 5 4 porzioni

Dolce di Pasqua. Il dolce, forse, più diffuso e conosciuto in tutta Italia e sicuramente molto goloso è il tiramisù. Questa però è una versione diversa. Al posto dei savoiardi, per ...

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Peperoni ripieni di tonno

4.9 di 5 20 Minuti 12 pezzi

Ricetta di Pasqua. Piccoli peperoni dolci farciti di patate, tonno e pinoli. Semplici da realizzare, deliziosi e anche belli da vedere per i loro colori caldi.

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Mafaldine al ragù di coniglio

4.9 di 5 100 Minuti 4 porzioni

Primo piatto di Pasqua. Un classico della cucina emiliana reso un po' ligure. Infatti al ragù di coniglio sono state aggiunte le olive e i pinoli, ingredienti tipici della Liguria. ...

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Polpette di carciofi su salsa al curry

4.9 di 5 30 Minuti 20 - 25 polpette

Prima ricetta di Pasqua. Deliziose polpettine a base di carciofi e patate, croccanti e morbide allo stesso tempo. Ideali da servire come antipasto finger - food con una salsa d'accompagnamento ...

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Rotolini di spinaci ai semi di papavero

4.9 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Antipasto sfizioso e simpatico da presentare a tavola. Rotolini di pasta sfoglia (gluten-free) che fungono da contenitore per un ripieno saporito di spinaci, formaggio e prosciutto cotto.

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Regine alla crema di carciofi con bottarga e limone

4.9 di 5 15 Minuti 4 porzioni

CARE DONNE, AUGURI!!! Un primo piatto d'effetto e molto gustoso, ideato in occasione della festa della donna. Una pasta che unisce la cucina romana per i carciofi e i sapori della ...

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Fingerburger con funghi e pomodori secchi

4.9 di 5 10 Minuti 8 porzioni

Minihamburger versione gourmet, ottimi per buffet e come antipasto di carne. Gli hamburger di manzo sono farciti con provola piccante e pomodorini secchi sott'olio, serviti con una cremina di funghi, ...

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