Ricette

spiedini polpette pollo al limone

Spiedini di pollo caramellati

5 di 5 50 Minuti 8 spiedini

Un modo per far mangiare la carne di pollo ai bambini. Appetitosi spiedini dal gusto leggero e delicato per il miele, ma anche fresco per la presenza del succo di ...

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gamberetti sesamo

Gamberetti al miele e sesamo

5 di 5 7 Minuti 4 porzioni

Antipasto e fingerfood dal sapore fresco e inaspettato. un mix tra dolce, salato e croccante. Una specialità della cucina orientale, semplice da preparare, basta un wok (per rendere la cottura ...

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polpo e patate

Tartare di polpo patate e salsa al prezzemolo

5 di 5 30 Minuti 4 tartare

Tipico piatto, sano e fresco, della cucina mediterranea, preparato con pochi ingredienti: polpo, patate e prezzemolo. Antipasto da servire come tartare o in porzione più abbondante come piatto unico. Un ...

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polpette merluzzo alle 2 salse

Polpettine di merluzzo e prezzemolo alle due salse

4.3 di 5 30 Minuti circa 15 polpettine

Polpette di merluzzo e patate nella panatura di mais per renderle ancora più croccanti! Ottime da servire tiepide come secondo piatto oppure se in piccole dimensioni come sfizioso antipasto o ...

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crema formaggio e salmone

Bicchiere al salmone e crema di formaggio

4.7 di 5 6 bicchierini

Antipasto facile, veloce e raffinato da servire in bicchieri per rendere la presentazione ancora più elegante. Se si ha poco tempo e non si vuole sfigurare questo piatto è una ...

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spaghetti zafferano cozze e moscardini

Spaghetti di mare allo zafferano

4.5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Gli spaghetti alle cozze sono sicuramente molto famosi e cucinati. Io vi propongo una versione mediterranea un po' diversa, più originale, con un ragù di seppia al profumo di zafferano ...

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gnocchi pesto rucola e salsiccia

Gnocchi al pesto di rucola e mandorle con salsiccia ai semi di finocchio e ricotta marzotica

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Un primo gustoso, ricco e sostanzioso, ma allo stesso tempo equilibrato. Il pesto di rucola dà freschezza e la salsiccia il sapore, mentre il finocchietto selvatico e la ricotta marzotica ...

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maiale al vino

Bistecca di maiale alla salsa di vino rosso

4.7 di 5 15 Minuti 4 bistecche

Classico accostamento che stupisce sempre il palato. La bistecca di maiale è cotta alla piastra per mantenere intatto il sapore e poi arrricchito da una cremosa riduzione di vino rosso.

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totano ripieno riso feta olive patate

Calamari ripieni al vino rosso

4.7 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Calamaro ripieno dal sapore genuino, semplice e fresco della Grecia. Una ricetta con un ripieno cremoso dato dalla presenza della patata e della feta, ma anche succulento e deciso.

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saltimbocca di mare

Saltimbocca di merluzzo crudo e salvia

4.8 di 5 20 Minuti 4 filetti

Versione marinara dei classici saltimbocca alla romana, tipico piatto laziale preparato con il vitello, il prosciutto crudo e salvia. Io ve li propongo di mare con i filetti carnosi del ...

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