Ricette

crema ceci con cozze

Cremina di ceci alle cozze

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Antipasto o finger food saporito, cremoso e nutriente. La cremina di ceci è un piatto sostanzioso e gustoso, che diventa delizioso se viene accompagnato da ottime cozze aperte sulla fiamma.

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polpette spada su melanzane

Polpette di spada su crema di melanzana

5 di 5 50 Minuti circa 15 polpettine

Gustose e ideali per un antipasto o un finger food. Veloci da fare e belle da vedere. Sicuramente quest'ottimo e consolidato accostamento, dato dal pesce spada e dalla melanzana, non ...

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vitello su finta maionese

Scaloppine di vitello autunnali

5 di 5 20 Minuti 8 fettine

Ottimo secondo piatto di carne dai colori autunnali, come il rosso dei pomodorini secchi, il verde dei capperi e il giallo della salsina. Il sapore ricorda vagamente quello del vitello ...

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penne al ragù tacchino e olive

Penne al ragù di tacchino e olive nere

5 di 5 25 Minuti 6 piatti

Non è il classico ragù! Ricetta veloce e leggera, ma altrettanto gustosa, arricchita dalle olive nere e da un saporito pecorino.

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spiedini polpette pollo al limone

Spiedini di pollo caramellati

5 di 5 50 Minuti 8 spiedini

Un modo per far mangiare la carne di pollo ai bambini. Appetitosi spiedini dal gusto leggero e delicato per il miele, ma anche fresco per la presenza del succo di ...

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gamberetti sesamo

Gamberetti al miele e sesamo

5 di 5 7 Minuti 4 porzioni

Antipasto e fingerfood dal sapore fresco e inaspettato. un mix tra dolce, salato e croccante. Una specialità della cucina orientale, semplice da preparare, basta un wok (per rendere la cottura ...

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polpo e patate

Tartare di polpo patate e salsa al prezzemolo

5 di 5 30 Minuti 4 tartare

Tipico piatto, sano e fresco, della cucina mediterranea, preparato con pochi ingredienti: polpo, patate e prezzemolo. Antipasto da servire come tartare o in porzione più abbondante come piatto unico. Un ...

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polpette merluzzo alle 2 salse

Polpettine di merluzzo e prezzemolo alle due salse

4.3 di 5 30 Minuti circa 15 polpettine

Polpette di merluzzo e patate nella panatura di mais per renderle ancora più croccanti! Ottime da servire tiepide come secondo piatto oppure se in piccole dimensioni come sfizioso antipasto o ...

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crema formaggio e salmone

Bicchiere al salmone e crema di formaggio

4.6 di 5 6 bicchierini

Antipasto facile, veloce e raffinato da servire in bicchieri per rendere la presentazione ancora più elegante. Se si ha poco tempo e non si vuole sfigurare questo piatto è una ...

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spaghetti zafferano cozze e moscardini

Spaghetti di mare allo zafferano

4.5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Gli spaghetti alle cozze sono sicuramente molto famosi e cucinati. Io vi propongo una versione mediterranea un po' diversa, più originale, con un ragù di seppia al profumo di zafferano ...

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